月: 2018年3月

加工食品の特徴や種類を知っておきましょう

加工食品の特徴を知っておきたい

肉や魚はもちろん、牛乳などの乳製品は、そのままの状態だと日持ちがしないのが特徴です。
加工食品は肉や魚、乳製品などの素材に、何らかの加工を施してあるため、賞味期限が長かったり、味や風味の良い商品が揃っています。
現代は仕事や家事、育児などで忙しい人が増えているため、調理の時間を短縮したい人ほとんどです。 続きを読む 加工食品の特徴や種類を知っておきましょう

漬物の種類と健康効果を知る

漬物に期待できる効果

漬物は古くから日本に伝わる保存食品で、和食とは特に相性が良いものとなっています。
そして、美味しくいただけるだけではなく、健康効果が優れた食品としても注目されています。
漬物に期待できる健康効果としてはまず漬物に含まれている乳酸菌の効果があげられます。 続きを読む 漬物の種類と健康効果を知る

手作りのお弁当

お弁当で定番のおかず

学校に通う子供のため、通勤の夫や自分のためにお弁当を作っている人は多くなっていますが、毎日となると内容もマンネリになりがちですし、何を入れれば良いかと悩む人も多いのではないでしょうか。
おかずにも色々な種類がありますが、汁気の多いものや傷みやすいものはお弁当には向いていません。 続きを読む 手作りのお弁当